新闻内容

东莞塘厦林村新亚洲城招工,口香糖+椰子=被打开的椰子?
作者:匿名 2020-01-08 18:38:05 热度:2448

东莞塘厦林村新亚洲城招工,口香糖+椰子=被打开的椰子?

东莞塘厦林村新亚洲城招工,烈日炎炎的夏天到了,又是喝椰子汁吃椰肉的好时节!大院er有一个问题,如果手边只有榴莲、橡皮筋、口香糖三种东西,如何选择其中一种快速打开椰子呢? 

用榴莲以硬碰硬,像锤子一样砸开椰子?

用橡皮筋勒在椰子周围,利用橡皮筋的张力把椰子挤爆?不过,这个方法看起来真不省心……

口香糖看起来是最不可能打开椰子的一种工具了,但是!

还真别说,这个方法看上去最简(bao)单(li)。柔软的口香糖正是可以快速打开椰子的神器。

口香糖与胀流性流体:吃软不吃硬

那正确的用口香糖开椰子的姿势是什么呢?跟着大院er一块儿学习拿出小本本学习一下。

首先把几片没有嚼过的口香糖揉成一个圆锥形,然后尖端朝上、底端朝下平放在桌子上,接着举起椰子,用力往口香糖上砸,这时我们会发现,口香糖不仅不会被砸扁,反而把椰子砸出了一个洞。如此反复几次,椰子就能被破开。

口香糖究竟是何方神圣?为何拥有如此神力?它就是我们今天要讲的主角——非牛顿流体。口香糖中有一种胶基的成分,属于非牛顿流体中的切力增稠流体,这种流体在大的外力作用下粘度变大,外力越大,粘度就越大。

当椰子以高速撞击口香糖时,口香糖粘度迅速增大,此时就表现得像固体一样坚硬,从而扎破椰子坚硬的外壳,而外力一旦撤出之后又恢复成液体的性质。而如果外力作用小而缓慢,就会表现得和普通液体一样,具有流动性,是一种吃软不吃硬的家伙。这种流体在发生增稠时体积会略微膨胀,所以切力增稠流体也叫胀流性流体。淀粉溶液、海滩上的湿沙、混凝土浆等都属于这类流体。

胀流性流体粘度的改变,可以认为和它内部的结构有关,即发生切力增稠时,流体内部形成了某种结构。胀流性流体通常为多相混合物,比如海滩上的湿沙,是沙子和水的混合物。在没有外力作用或者外力作用很小时,不规则的沙粒紧密堆积,水可以均匀地填充在沙粒之间的间隙中,起到润滑剂的作用。当有人一脚踩在沙子上,原本紧密堆积的结构被破坏,沙粒间产生“错位”使得体积增大;同时水被迫向周围运动,流动发生紊乱,阻力增大,而沙子也因为失去润滑剂的作用,流动更加困难。海滩上渗入海水的沙面比干沙子好走,就是因为湿沙的这种特性使脚不容易陷下去。

宾汉流体:有时像固体,有时像液体

既然有非牛顿流体,就必然有牛顿流体。剪切应力和剪切速率符合牛顿流体公式的流体都属于牛顿流体,水、空气都是牛顿流体。它们的剪切应力和剪切速率成正比关系。而只要是剪切力和剪切速率不符合牛顿流体公式的流体,都称为非牛顿流体,除了胀流性流体外,还包括假塑性流体和宾汉流体。厨房中的各种酱料、油、高分子溶液、泥浆,乃至生物体内的血液、细胞液都是非牛顿流体。

宾汉流体的剪切应力和剪切速率也是成线性关系,但与牛顿流体不同的是,它有一个屈服应力,只有当外力大于屈服应力时它才会发生流动。

最典型的宾汉流体就是牙膏,在没有外力作用是,它看上去像固体。只有当我们用力挤牙膏时它才会从管子“流”里面出来,被挤到牙刷上时也依然能够保持一定的形状而不会“趴”下去。如果不去挤它,即使你把牙膏管倒过来,它也不会流出来。同样的我们可以推测,像洗面奶、护手霜之类的东西也是宾汉流体。建筑上用的油漆也需要设计成宾汉流体,我们既要求它在搅拌和涂刷时能够流动,同时也要求它在涂到墙上之后不会因为重力的作用而从墙上流下来,也就是说油漆的屈服应力应该大于自身重力。

同胀流性流体一样,宾汉流体也是一种多相混合物。一般认为,宾汉流体中的填充物形成了三维网状结构,这种结构具有一定的强度,能够抵挡较低的外力;当外力足够大时,三维结构被破坏,填充物才能随着溶剂一起流动。

假塑性流体:欺软怕硬

假塑性流体表现出来的性质和胀流性流体恰恰相反,在低剪切速率下粘度保持为常数,当剪切速率增大,粘度反而减小。也就是说给它施加的外力越大,它表现出来的粘度越小。所以它也叫做切力稀化流体。如果说胀流性流体吃软不吃硬,那么假塑性流体就是欺软怕硬的家伙。

很多高分子液体属于这类流体。流体的粘度可以理解为流体内分子之间的摩擦力,摩擦力越大,它的粘度就越大。高分子液体中的溶质是一种分子质量很大、结构很长的分子,在没有外力的情况下,它们通常呈卷曲状态,分子之间的可能会相互缠结、碰撞,摩擦力比较大;当有外力存在时,卷曲的分子就会沿着剪切力的方向伸展开来,分子平行排列,相互之间的摩擦力就减小了,因而粘度也降低了。

血液、岩浆、酸奶、番茄酱、洗发水也都属于假塑性流体。当我们缓慢搅拌酸奶或番茄酱的时候,会发现比较费劲,而搅拌得快了,反而会更加轻松,其实就是这个道理。假塑性性流体还有一个很有趣的现象——凯伊效应。当一束高粘度的假塑性流体射向一个固体表面的时候,固体表面会把液束向上反弹回去。

仔细观察实验现象,不难发现,发生反射的水流的下方总是积聚了一层流体,再结合假塑性流体的性质,整个过程应该是这样的:快速下落的液束对下方的黏性流体堆造成冲击,流体表面因为受到冲击力,粘度变小,受到撞击后形成一个酒窝状的凹坑,同时粘度降低的表面充当润滑剂的作用,最终使得下落的液束被反射出去。

下次当你准备吃椰子的时候,不妨试一下用口香糖开椰子,前提是,你得有一盒口香糖!

© Copyright 2018-2019 techniel.com ab平台视讯 Inc. All Rights Reserved.