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哪个游戏平台能用微信支付,天冷早餐就馋这碗粉,10分钟出锅,有菜有肉,滋补暖身,胃特舒服
作者:匿名 2020-01-09 13:47:23 热度:846

哪个游戏平台能用微信支付,天冷早餐就馋这碗粉,10分钟出锅,有菜有肉,滋补暖身,胃特舒服

哪个游戏平台能用微信支付,天越来越冷了,一到冷天早上都不愿意离开温暖的被窝,一不小心就容易睡过头了。有的人早上为了多睡10分钟的懒觉,早餐都来不及吃了,这其实是很不健康的饮食习惯,尤其是冷天,早餐不仅要吃得好,还要吃一些热乎乎的食物,一碗下肚,胃暖暖的特别舒服。

家里有小朋友的早餐就更不能马虎了,每天都要按时起床给孩子做早餐,我们家冷天的早餐很少会蒸馒头、包子之类的,因为又要揉面又要发面,做起来比较费时。因此冷天早餐都是挑选一些简单快手,又营养美味的早餐来做,早餐相对于吃面,我们当地人更爱吃粉,很多早餐店里都有各式各样的米粉卖,不同口味的任你挑选,我们家人最爱的还属:猪杂粉。

​猪杂粉的做法也很简单,好吃的关键就在猪杂和米粉的处理上,米粉煮得刚刚好,不软烂又很爽滑,猪杂提前腌制过,下沸水中煮猪杂汤,煮的时间也需要把握好,别煮老了也会影响口感,猪杂睡前提前处理好,冰凉冷藏腌制入味,早上沸水煮米粉捞起,然后沸水下猪杂和清菜煮熟,倒入米粉里就搞定了,整个过程10分钟就可以上桌享用了,简单好吃又营养。天冷早餐就馋这碗粉,10分钟出锅,有菜有肉,滋补暖身,热乎鲜美,简单省事又营养,吃完胃特舒服。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:米粉一块、猪杂适量、生菜一颗、生姜少许。配料:油盐适量、一勺酱油、少许胡椒粉、适量生粉。

1、猪肝和瘦肉洗干净切片,粉肠切成小段待用;生菜掰开洗净待用;生姜洗净切丝待用。

2、猪杂里加入适量姜丝、勺酱油、少许胡椒粉、适量生粉。(加点生粉或者蛋清可以让猪杂的口感吃起来更嫩滑)。

3、将所有配料和猪杂一起搅拌均匀后腌制待用。(猪杂可以在睡前切好,放冰箱里冷藏腌制,早上直接煮就好,简单快捷)。

4、锅里加入适量的清水,大火将水煮沸。

5、水沸后将米粉下锅煮,将米粉煮熟后捞起装碗待用。(这里用的米粉干比较硬很耐煮,需要煮的久一些,煮软即可,如果是湿米粉已经熟透了,稍微过沸水即可捞起,别煮太久,煮烂了口感就不好了)。

6、汤锅里加入适量的清水。

7、同样将水煮沸后,加入少许油,将猪杂倒入锅里煮开。

8、再加入生菜下锅煮至断生,最后下少许盐调味即可出锅。(猪杂煮的时间不宜过长,煮久了口感就老了,煮沸腾后再煮一下断生即可)。

最后将煮好的猪杂生菜汤倒入装好粉丝的碗里,即可上桌享用,这样一道家常版的:猪杂米粉就做好啦。米粉爽滑有弹性,猪杂汤清淡鲜甜,猪炸鲜香入味,越嚼越香,还搭配了生菜一起,荤素搭配营养全面更健康,冷天的早餐来上一碗下肚,暖身暖胃,吃完特舒服,适合全家人一起享用,做法也很简单。好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、猪杂选择新鲜的购买,切成小块之后加入配料腌制一下,可以去腥提味,加入少许的生粉和鸡蛋一起搅拌,这样煮出来口感更嫩滑。

2、米粉比较硬的可以煮时间长一些,软的烫一下就煮熟就可以捞起了,不要煮太久,煮软烂了口感就不好了。

3、腌制好的猪杂下沸水里煮沸,再稍微煮一下,煮断生就可以出锅了,煮的时间太久口感就老了。

4、最后冷天吃猪杂粉的时间,加入少许的胡椒粉一起拌匀后吃,可以起到很好的暖身驱寒作用。

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